Quiénes somos – Catering Raffaello en Sevilla
Una historia con sabor, dedicación y experiencia
En Catering Raffaello, empresa de catering con sede en Carmona (Sevilla), creemos que cada evento tiene alma. Aquí te contamos quiénes somos, de dónde venimos y por qué tantos clientes confían en nosotros
Sobre Nosotros
¿Quiénes somos?
conoce la historia de catering raffaello
El fundador:
Rafa
Detrás de Catering Raffaello, una de las empresas de catering con más proyección de Sevilla, hay un nombre propio: Rafael Sánchez Espinar, aunque todo el mundo lo conoce como Rafa. Su historia es la de una vida entera dedicada con pasión a la hostelería, desde lo más humilde hasta llegar a convertirse en un referente en la organización de eventos, bodas, comuniones y celebraciones en Sevilla y provincia.
Mas de 30 años sirviendo sonrisas
Rafa comenzó en 1995 como ayudante de camarero en una conocida cafetería de Brenes (Sevilla). Desde entonces, no ha parado de crecer. Su talento, humildad y ganas de mejorar lo llevaron rápidamente a ocupar cargos de mayor responsabilidad: camarero, jefe de sala, metre de catering, y finalmente, emprendedor.
Con el paso del tiempo, fue acumulando experiencia en empresas de renombre dentro del mundo del catering en Sevilla, como Catering Lola o junto a los hermanos González, participando en eventos exigentes y de alto nivel. Pero su inquietud por hacer las cosas a su manera le llevó a dar el salto como autónomo, y en 2024 nació Catering Raffaello.
De un garaje a una nave propia:
El primer evento que organizó fue muy especial: el catering para la Primera Comunión de su hija, una experiencia que marcó el inicio de una aventura empresarial imparable. De trabajar con menaje prestado y alquilado en un garaje, ha pasado a contar con una nave de 400 m² en propiedad, capaz de gestionar varios eventos simultáneos con la máxima profesionalidad.
Hoy en día, Catering Raffaello organiza bodas, comuniones, bautizos y eventos corporativos, y ha participado con éxito en ferias como la de Sevilla, cuya experiencia le ha valido para gestionar el servicio de varias casetas en distintas ferias de la provincia de Sevilla. En 2025 llegaron a coordinar hasta tres comuniones diarias, y en 2026 la expansión continúa con una creciente cartera de clientes fieles.
Pasión, esfuerzo y equipo
Rafa no está solo en esta aventura. A su lado, su compañera de vida, Laura, lidera la cocina con el mismo amor y entrega que él pone en cada servicio. Juntos forman un equipo sólido, profesional y humano que entiende que cada evento es único y merece una atención personalizada.
En Catering Raffaello, no solo se sirven platos. Se crean momentos, se cuidan los detalles y se acompaña a las personas en los días más importantes de sus vidas. La historia de Rafa es la prueba de que cuando se trabaja con pasión, esfuerzo y vocación, el éxito llega solo.
Si buscas un servicio de catering en Sevilla con alma, cercanía y profesionalidad, ya sabes quién está detrás.
¿Quieres saber cómo aplicamos esta experiencia a tu evento? Descúbrelo en nuestra página de servicios de catering.